Housekeeping: Pengertian, Tugas, dan Standar Kebersihan yang Wajib Diketahui

• Date- Rabu, 05 Maret 2025 16:00 WIB
• Author- Tim HotelMU
• 202 Views

Pengertian Housekeeping

Housekeeping adalah bagian dari operasional dalam industri perhotelan, perkantoran, rumah sakit, dan berbagai fasilitas lainnya yang bertanggung jawab atas kebersihan, kerapihan, dan kenyamanan lingkungan. Kata "housekeeping" sendiri berasal dari bahasa Inggris yang berarti tata graha atau tata kelola rumah tangga, yang mencakup berbagai aktivitas pemeliharaan kebersihan dan perawatan fasilitas.

Tugas dan Tanggung Jawab Housekeeping

Housekeeping memiliki berbagai tugas penting dalam menjaga kualitas layanan dan kenyamanan pengunjung atau penghuni suatu tempat. Beberapa tugas utama housekeeping meliputi:

1. Membersihkan dan Merapikan Kamar

   • Mengganti seprai dan sarung bantal

   • Menyapu, mengepel, dan membersihkan debu

   • Membersihkan kamar mandi dan mengganti perlengkapan mandi

2. Memastikan Ketersediaan Perlengkapan

   • Mengisi ulang sabun, sampo, handuk, dan perlengkapan lainnya

   • Memastikan alat-alat seperti hairdryer dan remote TV berfungsi dengan baik

3. Memelihara Area Publik

   • Membersihkan lobi, koridor, restoran, dan fasilitas umum lainnya

   • Memastikan kebersihan lift, tangga, dan toilet umum

4. Membuang Sampah dan Limbah

   • Mengosongkan tempat sampah secara rutin

   • Memastikan limbah dikelola sesuai prosedur sanitasi

5. Melaporkan Kerusakan atau Kehilangan

   • Menginformasikan bagian teknis jika ada peralatan yang rusak

   • Melaporkan barang tertinggal atau kehilangan kepada pihak manajemen

6. Menjaga Stok dan Inventaris

   • Mengontrol penggunaan bahan pembersih dan perlengkapan lainnya

   • Melakukan pencatatan barang agar tidak terjadi kekurangan

Standar Kebersihan dalam Housekeeping

Agar pekerjaan housekeeping berjalan optimal, terdapat standar kebersihan yang harus diterapkan, di antaranya:

1. Kebersihan Maksimal

   • Semua permukaan harus bebas dari debu, noda, dan kotoran

   • Ruangan harus memiliki aroma yang segar dan nyaman

2. Sanitasi yang Baik

   • Menggunakan disinfektan untuk membunuh kuman dan bakteri

   • Membersihkan area dengan risiko tinggi seperti kamar mandi, dapur, dan pegangan tangga

3. Penggunaan Peralatan yang Tepat

   • Menggunakan kain lap berbeda untuk area yang berbeda (contoh: lap untuk kamar mandi tidak digunakan di meja kerja)

   • Menyediakan alat kebersihan yang bersih dan dalam kondisi baik

4. Efisiensi dan Kecepatan

   • Housekeeping harus bekerja cepat namun tetap detail dalam membersihkan

   • Mengikuti standar operasional prosedur agar pekerjaan lebih sistematis

5. Keamanan dan Keselamatan

   • Menggunakan sarung tangan dan masker saat menangani bahan kimia

   • Menandai area yang sedang dibersihkan untuk menghindari kecelakaan

Kesimpulan

Housekeeping adalah elemen penting dalam menjaga kebersihan, kenyamanan, dan kelayakan suatu tempat. Dengan menjalankan tugas-tugasnya sesuai dengan standar kebersihan yang baik, housekeeping dapat memberikan lingkungan yang lebih sehat dan menyenangkan bagi semua orang. Oleh karena itu, pemahaman akan housekeeping dan penerapan standar kebersihan wajib diketahui oleh semua pihak yang bergerak di bidang layanan dan perhotelan.

Jika Anda ingin mendapatkan informasi lebih lanjut tentang layanan hotel terbaik dan tips seputar industri perhotelan, kunjungi situs kami di Blog HotelMu. Kami menyediakan berbagai artikel menarik yang akan membantu Anda memahami dunia perhotelan lebih dalam.