Housekeeping adalah bagian dari operasional dalam industri perhotelan, perkantoran, rumah sakit, dan berbagai fasilitas lainnya yang bertanggung jawab atas kebersihan, kerapihan, dan kenyamanan lingkungan. Kata "housekeeping" sendiri berasal dari bahasa Inggris yang berarti tata graha atau tata kelola rumah tangga, yang mencakup berbagai aktivitas pemeliharaan kebersihan dan perawatan fasilitas.
Housekeeping memiliki berbagai tugas penting dalam menjaga kualitas layanan dan kenyamanan pengunjung atau penghuni suatu tempat. Beberapa tugas utama housekeeping meliputi:
Membersihkan dan Merapikan Kamar
Mengganti seprai dan sarung bantal
Menyapu, mengepel, dan membersihkan debu
Membersihkan kamar mandi dan mengganti perlengkapan mandi
Memastikan Ketersediaan Perlengkapan
Mengisi ulang sabun, sampo, handuk, dan perlengkapan lainnya
Memastikan alat-alat seperti hairdryer dan remote TV berfungsi dengan baik
Memelihara Area Publik
Membersihkan lobi, koridor, restoran, dan fasilitas umum lainnya
Memastikan kebersihan lift, tangga, dan toilet umum
Membuang Sampah dan Limbah
Mengosongkan tempat sampah secara rutin
Memastikan limbah dikelola sesuai prosedur sanitasi
Melaporkan Kerusakan atau Kehilangan
Menginformasikan bagian teknis jika ada peralatan yang rusak
Melaporkan barang tertinggal atau kehilangan kepada pihak manajemen
Menjaga Stok dan Inventaris
Mengontrol penggunaan bahan pembersih dan perlengkapan lainnya
Melakukan pencatatan barang agar tidak terjadi kekurangan
Agar pekerjaan housekeeping berjalan optimal, terdapat standar kebersihan yang harus diterapkan, di antaranya:
Kebersihan Maksimal
Semua permukaan harus bebas dari debu, noda, dan kotoran
Ruangan harus memiliki aroma yang segar dan nyaman
Sanitasi yang Baik
Menggunakan disinfektan untuk membunuh kuman dan bakteri
Membersihkan area dengan risiko tinggi seperti kamar mandi, dapur, dan pegangan tangga
Penggunaan Peralatan yang Tepat
Menggunakan kain lap berbeda untuk area yang berbeda (contoh: lap untuk kamar mandi tidak digunakan di meja kerja)
Menyediakan alat kebersihan yang bersih dan dalam kondisi baik
Efisiensi dan Kecepatan
Housekeeping harus bekerja cepat namun tetap detail dalam membersihkan
Mengikuti standar operasional prosedur agar pekerjaan lebih sistematis
Keamanan dan Keselamatan
Menggunakan sarung tangan dan masker saat menangani bahan kimia
Menandai area yang sedang dibersihkan untuk menghindari kecelakaan
Housekeeping adalah elemen penting dalam menjaga kebersihan, kenyamanan, dan kelayakan suatu tempat. Dengan menjalankan tugas-tugasnya sesuai dengan standar kebersihan yang baik, housekeeping dapat memberikan lingkungan yang lebih sehat dan menyenangkan bagi semua orang. Oleh karena itu, pemahaman akan housekeeping dan penerapan standar kebersihan wajib diketahui oleh semua pihak yang bergerak di bidang layanan dan perhotelan.
Jika Anda ingin mendapatkan informasi lebih lanjut tentang layanan hotel terbaik dan tips seputar industri perhotelan, kunjungi situs kami di Blog HotelMu. Kami menyediakan berbagai artikel menarik yang akan membantu Anda memahami dunia perhotelan lebih dalam.